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咸蛋黄时蔬珍珠丸子

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咸蛋黄时蔬珍珠丸子

需要食材

  • 猪肉馅：200g
  • 干香菇：4朵
  • 胡萝卜：半根
  • 姜末：少许
  • 糯米：100g
  • 生咸鸭蛋：6个
  • 盐味精芝麻油白胡椒粉料酒：适量
  • 葱花枸杞：少许

制作步骤

1、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,糯米提前浸泡至少3小时。
1、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,糯米提前浸泡至少3小时。

2、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,4朵干香菇提前泡发，切成小丁。
2、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,4朵干香菇提前泡发，切成小丁。

3、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,加入香菇丁和胡萝卜丝，继续搅拌。
3、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,加入香菇丁和胡萝卜丝，继续搅拌。

4、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,用肉馅把蛋黄包裹起来。
4、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,用肉馅把蛋黄包裹起来。

5、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,包完以后稍微放一会儿定下型。
5、咸蛋黄时蔬珍珠丸子,包完以后稍微放一会儿定下型。

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