需要食材
- 咸蛋黄：2-3个
- 黄油：100克
- 蛋黄：4个
- 白糖：40克
- 奶粉：20克
- 低筋面粉：250克
制作步骤
1、咸蛋黄饼干,准备好食材。低筋面粉、蛋黄、奶粉、黄油、白砂糖、咸蛋黄。
2、咸蛋黄饼干,黄油放入盆中，室温软化。
3、咸蛋黄饼干,再放入白砂糖和奶粉。
4、咸蛋黄饼干,用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。
5、咸蛋黄饼干,将鸡蛋蛋黄分离，蛋黄打均匀。
6、咸蛋黄饼干,将咸蛋黄压成泥，放入盆中。
7、咸蛋黄饼干,用打蛋器打至均匀。
8、咸蛋黄饼干,将咸蛋黄黄油完全融合后，加入粉类食材。
9、咸蛋黄饼干,将低筋面粉过筛一下，放入盆中。
10、咸蛋黄饼干,用刮刀将食材搅拌均匀。
11、咸蛋黄饼干,揉成面团。放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻半小时。
12、咸蛋黄饼干,半小时后取出饼干面团，用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理）
13、咸蛋黄饼干,用饼干模具，作出礼帽饼干形状。
14、咸蛋黄饼干,将饼干逐一摆放在烤盘中。预热烤箱，180度预热10分钟。
15、咸蛋黄饼干,饼干表层刷上一层蛋黄液。
16、咸蛋黄饼干,将烤盘放入烤箱中。180度烤15分钟。
17、咸蛋黄饼干,一盘香喷喷金黄色饼干出炉啦！
18、咸蛋黄饼干,咸香酥软的咸蛋黄奶酥饼干就做好了。
19、咸蛋黄饼干,酥到骨子里，非常有食欲哟！
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