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咸蛋黄

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咸蛋黄

需要食材

  • 老抽/生抽：40ml
  • 把砂糖：20ml
  • 醋：30ml
  • 蛋黄：至少1个

制作步骤

1、咸蛋黄,把鸡蛋准备好
1、咸蛋黄,把鸡蛋准备好

2、咸蛋黄,把蛋白分开
2、咸蛋黄,把蛋白分开

3、咸蛋黄,小心的把蛋黄放到碗里，千万不要把它弄破
3、咸蛋黄,小心的把蛋黄放到碗里，千万不要把它弄破

4、咸蛋黄,在另一个碗里放老抽或生抽，白砂糖和醋
4、咸蛋黄,在另一个碗里放老抽或生抽，白砂糖和醋

5、咸蛋黄,搅拌
5、咸蛋黄,搅拌

6、咸蛋黄,小心的把蛋黄加进
6、咸蛋黄,小心的把蛋黄加进

7、咸蛋黄,如果调料没有把蛋黄给盖住的话，可以加点水
7、咸蛋黄,如果调料没有把蛋黄给盖住的话，可以加点水

8、咸蛋黄,放到冰箱里至少6个小时，最好1-2天
8、咸蛋黄,放到冰箱里至少6个小时，最好1-2天

9、咸蛋黄,拿出来
9、咸蛋黄,拿出来

10、咸蛋黄,完成！可以稍微的用水冲一下
10、咸蛋黄,完成！可以稍微的用水冲一下

11、咸蛋黄,拌到餐里
11、咸蛋黄,拌到餐里

12、咸蛋黄,太美味了！
12、咸蛋黄,太美味了！

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