需要食材
- 豆皮：一张
- 肉馅：200克
- 白糖：2勺
- 茶叶：1勺
制作步骤
1、熏豆腐皮卷,肥瘦肉加入少许葱沫姜末打成肉泥，剁好的肉馅放入碗中，加盐、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲。
2、熏豆腐皮卷,准备一张豆皮
3、熏豆腐皮卷,把肉馅平铺在干豆腐皮上面，要均匀。
4、熏豆腐皮卷,从下往上卷起来，记得卷的紧一点
5、熏豆腐皮卷,盘子刷油防粘，将肉卷放入，上锅蒸约15分钟。
6、熏豆腐皮卷,另起一口锅，锅里铺锡纸，放上2勺白糖、1勺红茶茶叶。
7、熏豆腐皮卷,支上架子上面放上刚才蒸好的豆皮卷。
8、熏豆腐皮卷,加热至有烟冒出，约十秒钟关火，在闷一分钟，上色就完成了！
9、熏豆腐皮卷,熏好后刷上一层香油，避免豆腐皮干硬！成品切好装盘！
10、熏豆腐皮卷,相信我，这个吃法会让你停不下口。
11、熏豆腐皮卷,滋味浓厚，别有风味，清香不腻。
12、熏豆腐皮卷,可以一次多做，蒸熟凉透后装保鲜袋放冰箱冷冻保存，吃之前取出稍放一会，能切动就行，不要等完全回温，切片再香煎，味道不会改变。
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