需要食材
- 鸡翅：4个
- 蚝油：2勺
- 老抽：半勺
- 胡椒粉：小半勺
- 料酒：1勺
- 姜：2片
- 蒜头：4片
- 大葱：1根
- 小葱：3根
- 玉米淀粉：30g
- 白芝麻：15g
- 干辣椒：150g
- 花椒油：少许
制作步骤
1、香脆芝麻辣子鸡,将鸡翅洗净。
2、香脆芝麻辣子鸡,加入切好的姜片和蒜头。
3、香脆芝麻辣子鸡,倒入蚝油、老抽、胡椒粉、料酒和少许食用油。
4、香脆芝麻辣子鸡,搅拌均匀，腌渍至少20分钟。
5、香脆芝麻辣子鸡,准备好辣子(干辣椒)。
6、香脆芝麻辣子鸡,腌渍好的鸡翅倒入玉米淀粉个白芝麻。
7、香脆芝麻辣子鸡,搅拌均匀。
8、香脆芝麻辣子鸡,小火慢炸至两面金黄。
9、香脆芝麻辣子鸡,捞起沥干。
10、香脆芝麻辣子鸡,锅内留少许油，中火加至7成热，
11、香脆芝麻辣子鸡,加入大小葱一起爆炒，
12、香脆芝麻辣子鸡,炒至出香气。
13、香脆芝麻辣子鸡,加入辣子，
14、香脆芝麻辣子鸡,快速翻炒，
15、香脆芝麻辣子鸡,倒入炸好的鸡块，滴几滴花椒油，快炒20秒即可！
16、香脆芝麻辣子鸡,出锅~~~
17、香脆芝麻辣子鸡,香喷喷的！！！
18、香脆芝麻辣子鸡,配饭或下酒都是相当不错的选择…！！
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