香脆小麻花

需要食材

  • 面粉:220克
  • 鸡蛋:2个
  • 白糖:40克
  • 玉米油:20克

制作步骤

1、香脆小麻花,鸡蛋、白糖、玉米油混合
1、香脆小麻花,鸡蛋、白糖、玉米油混合

2、香脆小麻花,搅打均匀
2、香脆小麻花,搅打均匀

3、香脆小麻花,放入面粉
3、香脆小麻花,放入面粉

4、香脆小麻花,混合均匀,揉面,静置饧20分钟
4、香脆小麻花,混合均匀,揉面,静置饧20分钟

5、香脆小麻花,将面团取出揉匀,案板上撒芝麻
5、香脆小麻花,将面团取出揉匀,案板上撒芝麻

6、香脆小麻花,将其擀成厚约5mm厚的饼
6、香脆小麻花,将其擀成厚约5mm厚的饼

7、香脆小麻花,将其切割成宽约5mm的条
7、香脆小麻花,将其切割成宽约5mm的条

8、香脆小麻花,取其中一个条,双手将其搓细,搓圆
8、香脆小麻花,取其中一个条,双手将其搓细,搓圆

9、香脆小麻花,一端用手固定,另一端的手搓上劲
9、香脆小麻花,一端用手固定,另一端的手搓上劲

10、香脆小麻花,将其对折
10、香脆小麻花,将其对折

11、香脆小麻花,然后将尾部自中间位置掏出,依次完成
11、香脆小麻花,然后将尾部自中间位置掏出,依次完成

12、香脆小麻花,锅子烧热,倒油,将小麻花放入,油温7成,炸至两面金黄色即可
12、香脆小麻花,锅子烧热,倒油,将小麻花放入,油温7成,炸至两面金黄色即可

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