需要食材
- 雪菜：300克
- 干香菇：十几朵
- 糯米：3量杯
- 油：30克
- 盐：一茶匙
- 生抽：10克
- 胡椒粉：半勺
- 黄豆酱：一勺
制作步骤
1、雪菜香菇团子,糯米洗净提前一晚浸泡倒掉水
2、雪菜香菇团子,蒸屉放一块纱布把糯米铺平上蒸锅蒸三十五分钟
3、雪菜香菇团子,干香菇洗净泡发半个小时以上
4、雪菜香菇团子,准备雪里蕻，菜市场买的焯水过的雪里蕻
5、雪菜香菇团子,香菇切小粒，泡发香菇的水待用
6、雪菜香菇团子,雪里蕻挤干水分切小段
7、雪菜香菇团子,热锅放油
8、雪菜香菇团子,放入香菇炒三分钟左右
9、雪菜香菇团子,倒入香菇水煮两分钟
10、雪菜香菇团子,放入一勺黄豆酱翻炒均匀
11、雪菜香菇团子,放入雪里蕻炒两分钟
12、雪菜香菇团子,放入盐，胡椒粉，生抽
13、雪菜香菇团子,翻炒均匀即可
14、雪菜香菇团子,糯米蒸二十分钟后撒点冷开水或者温水
15、雪菜香菇团子,把蒸好的糯米饭放一部分到锅里
16、雪菜香菇团子,搅拌均匀
17、雪菜香菇团子,再把剩下的糯米饭都放进去
18、雪菜香菇团子,全部搅拌均匀即可
19、雪菜香菇团子,戴上一次性手套取小部分按成团子
20、雪菜香菇团子,成品图
发表评论 取消回复