需要食材
- 粉丝：70克
- 肉沫：50克
- 辣椒：适量
- 豆瓣酱：一勺
- 蒜末：适量
- 生抽：少许
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 葱花：适量
制作步骤
1、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,首先把肉沫和蒜末，放进锅里煸炒出水分
2、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,然后加入一勺豆瓣酱
3、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,中火翻炒出红油，这点很重要
4、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,喜欢超辣的这一步可以放红辣椒一起炒辣味
5、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,没有任何水分地时候加入生抽
6、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,加入老抽，加多一点，颜色漂亮。
7、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,然后加入清水进行煮味
8、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,水开了就可以加入盐，记得试一下味道，豆瓣酱有盐味。
9、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,加入提前泡好的粉丝，龙口粉丝最好！
10、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,大火收汤汁，用筷子搅拌到没有水分地时候可以撒葱花出锅了！
11、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,超级辣的蚂蚁上树，特别入味好吃！
12、湘菜特色蚂蚁上树超辣版,湘菜是湖南特色的菜系，这里家庭改版，味道不会差！试试吧！
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