需要食材
- 面粉：200克
- 水：120克
- 肉丝：50克
- 雪菜：1颗
制作步骤
1、咸菜肉丝面疙瘩,猪肉切成丝
2、咸菜肉丝面疙瘩,加少许黄酒
3、咸菜肉丝面疙瘩,加一点生抽
4、咸菜肉丝面疙瘩,加小半勺淀粉，搅拌均匀腌制15分钟
5、咸菜肉丝面疙瘩,雪菜一颗洗净
6、咸菜肉丝面疙瘩,切成末
7、咸菜肉丝面疙瘩,面粉200克
8、咸菜肉丝面疙瘩,清水120克
9、咸菜肉丝面疙瘩,将水倒入面粉
10、咸菜肉丝面疙瘩,揉成面团
11、咸菜肉丝面疙瘩,锅中倒入适量油烧热
12、咸菜肉丝面疙瘩,倒入肉丝炒至变色，盛出
13、咸菜肉丝面疙瘩,锅中再到适量油
14、咸菜肉丝面疙瘩,倒入雪菜末煸炒出香味
15、咸菜肉丝面疙瘩,加入肉丝翻炒均匀
16、咸菜肉丝面疙瘩,加入适量热水烧开
17、咸菜肉丝面疙瘩,用勺子刮出一小条面团入锅
18、咸菜肉丝面疙瘩,面团全部刮入锅中煮大约3分钟
19、咸菜肉丝面疙瘩,撒入少许白胡椒粉，关火
20、咸菜肉丝面疙瘩,出锅
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