需要食材
- 手擀面：300克
- 猪肉：100克
- 豆芽：100克
- 雪菜：50克
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：1勺
- 葱：适量
制作步骤
1、雪菜肉丝面,这次的雪菜微微带一点点酸香味，特别喜欢香。
2、雪菜肉丝面,猪肉剔除筋膜切片再切成细丝，葱切成小段。
3、雪菜肉丝面,猪肉丝放入碗里，加生抽一勺。
4、雪菜肉丝面,加料酒一勺。
5、雪菜肉丝面,蚝油一勺提鲜。
6、雪菜肉丝面,用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
7、雪菜肉丝面,热锅热油放入猪肉丝煸炒。
8、雪菜肉丝面,煸炒至猪肉丝变色。
9、雪菜肉丝面,加入酸菜翻炒片刻。
10、雪菜肉丝面,锅里倒入适量的开水煮开。
11、雪菜肉丝面,加上黄豆芽一起煮。
12、雪菜肉丝面,放入手擀面开大火煮三分钟左右。
13、雪菜肉丝面,加盐与生抽调味，煮熟的面条就可以盛碗里了。
14、雪菜肉丝面,手擀面劲道爽滑，汤汁酸爽开胃！
15、雪菜肉丝面,汤汁都喝光光了！实在是太香了！爱吃辣椒酱都可以加一点，味道更加赞。
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