需要食材
- 蛋黄：80克
- 细砂糖：35克
- 盐’：1克
- 牛奶：45ml
- 朗姆酒：10ml
- 玉米油：45ml
- 蛋白：120克
- 细砂糖：50克
- 低粉：85克
- 葱花：适量
- 芝麻：适量
- 沙拉酱：适量
- 肉松：适量
制作步骤
1、香葱肉松蛋糕卷,蛋黄加盐，细砂糖搅拌均匀。
2、香葱肉松蛋糕卷,再加入玉米油，朗姆酒，牛奶拌匀。
3、香葱肉松蛋糕卷,加入过筛的低粉拌匀。
4、香葱肉松蛋糕卷,蛋白分3次加入细砂糖打发到弯钩的状态。
5、香葱肉松蛋糕卷,取一部分和蛋黄胡混合。
6、香葱肉松蛋糕卷,再将面糊倒回蛋白里拌匀。
7、香葱肉松蛋糕卷,烤盘放白芝麻和葱花。
8、香葱肉松蛋糕卷,倒入面糊用刮板刮平，
9、香葱肉松蛋糕卷,烤箱180度预热，烤15分钟左右。
10、香葱肉松蛋糕卷,蛋糕卷放凉后，放在油纸上，有葱花的一面冲下。抹沙拉酱，放一层肉松，多少随意就行。
11、香葱肉松蛋糕卷,用擀面杖辅助卷起，放入冰箱冷藏定型。
12、香葱肉松蛋糕卷,喜欢多多肉松的。
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