需要食材
- 一、面团部分：
- 白鲨面包粉：500克
- 糖：10克
- 酵母：5克
- 温水：280克
- 二、油酥部分：：
- 细玉米粉：20克
- 玉米油：50克
- 五香粉：3克
- 香葱：20克
- 盐：3克
- 白芝麻：适量
制作步骤
1、香葱千层饼,准备材料
2、香葱千层饼,将面粉、糖、酵母放入盆中，用筷子搅拌均匀在将温水一点点地倒入盆中，用筷子将粉搅拌絮状，搅拌成絮状后倒入案板上
3、香葱千层饼,揉好的面团平均分成两份，盖上保鲜膜松弛面团5分钟。
4、香葱千层饼,调个油酥：将细玉米面粉、五香粉、盐、放入碗中。在将油烧热倒入碗中搅拌均匀即可。
5、香葱千层饼,取面团擀成长条形刷上油酥，撒上香葱。
6、香葱千层饼,将折叠好的面胚用擀面棍，轻轻按压擀成饼，厚度1.5厘米。
7、香葱千层饼,擀好的饼喷壶喷水，撒上白芝麻，再次轻轻擀几下让白芝麻更贴合饼皮
8、香葱千层饼,锅中烧水，水开放入蒸笼，大火蒸18分钟。
9、香葱千层饼,蒸好的饼，平底锅刷油煎制两面金黄即可。
10、香葱千层饼,切块装盘
11、香葱千层饼,饼皮酥脆，内部柔软，层层分明。
12、香葱千层饼,葱香浓郁????
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