需要食材
- 高粉：150g
- 温水：100ML
- 细糖：15g
- 色拉油：15g
- 干酵母：1.5g
- 盐：1g
- 洋葱：半个
- 西红柿：1个
- 芝士：4片
- 豌豆：20g
- 熏肠：100g
- 生抽：2小勺
- 盐（陷料用）：2小勺
- 黑胡椒粉：适量
- 细糖：5g
- 香叶：1片
制作步骤
1、熏肠披萨,准备好披萨皮食材
2、熏肠披萨,所以披萨食材倒入大碗里，和成面团，揉至出膜；
3、熏肠披萨,盖上保鲜膜放室温发酵
4、熏肠披萨,准备好披萨馅料的所需要的食材
5、熏肠披萨,西红柿划十字，加入开水泡几十秒去皮
6、熏肠披萨,剁碎或是料理机打碎
7、熏肠披萨,芝士切碎；我用的是宝宝高钙芝士，一般家庭可以用马里苏芝士
8、熏肠披萨,豌豆开水焯水十几秒
9、熏肠披萨,洋葱、火腿切碎
10、熏肠披萨,锅内加入适量的色拉油，倒入洋葱翻炒至变色
11、熏肠披萨,倒入西红柿翻炒出汁
12、熏肠披萨,再依次放入一小勺盐
13、熏肠披萨,5g白糖
14、熏肠披萨,2勺生抽
15、熏肠披萨,一丢丢黑胡椒粉
16、熏肠披萨,放入一片香叶
17、熏肠披萨,炒至浓稠状态出锅放凉备用
18、熏肠披萨,面团发酵至原来大小的2-3倍左右
19、熏肠披萨,排气后擀成薄片
20、熏肠披萨,移至烤盘上整形成披萨的形状
21、熏肠披萨,用叉子戳上无数小洞，披萨皮周围你刷一层蛋液
22、熏肠披萨,铺上一层西红柿酱、再撒一层芝士
23、熏肠披萨,再依次撒上火腿粒和豌豆
24、熏肠披萨,可以吃了；超级美味啊。
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