需要食材
- 豆腐皮：1张（24厘米x15厘米）
- 剩饭：100克
- 胡萝卜丁：20克
- 红辣椒丁：8克
- 青辣椒丁：8克
- 藕丁：30克
- 蚝油：一勺（大约10克）
- 味极鲜：三分之一勺（3克）
- 盐：1克
- 沙拉酱：20克
- 蛋黄液：10克
- 黑芝麻：3克
制作步骤
1、香脆黄金豆皮卷,剩饭稍微热下
2、香脆黄金豆皮卷,将胡萝卜、青椒、红椒、藕切成丁
3、香脆黄金豆皮卷,锅里烧油炒至九分熟，放盐、蚝油、生抽拌匀
4、香脆黄金豆皮卷,炒好的菜盖在饭上
5、香脆黄金豆皮卷,用铲子拌匀。
6、香脆黄金豆皮卷,都皮铺好，上面均匀的刷沙拉酱。
7、香脆黄金豆皮卷,将拌好的饭菜均匀地铺在豆皮上。
8、香脆黄金豆皮卷,从一端开始卷。
9、香脆黄金豆皮卷,卷紧一点，以免内部的饭菜松散。
10、香脆黄金豆皮卷,卷好后，去掉两端，用菜刀切成3厘米左右的段
11、香脆黄金豆皮卷,大概可以切六个。
12、香脆黄金豆皮卷,鸡蛋取蛋黄液放入碗里，将做好的卷子在蛋黄液里沾一下
13、香脆黄金豆皮卷,锅里烧油煎
14、香脆黄金豆皮卷,间至两面金黄酥脆，即可出锅
15、香脆黄金豆皮卷,撒上熟黑芝麻
16、香脆黄金豆皮卷,成品
17、香脆黄金豆皮卷,细节，咬一口，香、脆、鲜。
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