需要食材
- 海宝脆骨：一袋
- 大葱：80克
- 葱青：一克
- 生姜：8克
- 螺丝椒：40克
- 红椒：50克
- 大蒜子：三粒
- 香菜：一根
- 泡椒：两个
- 黄酒：50克
- 蚝油：10克
- 牯牛降牛肉酱：30克
- 蒸鱼鼓油：30克
- 胡椒粉：1克
- 鸡精：1克
- 葱油：50克
制作步骤
1、小炒海宝脆骨,海宝脆骨化开。
2、小炒海宝脆骨,倒入料酒，葱青，生姜片。放入适量凉水浸泡。去腥。
3、小炒海宝脆骨,大葱白斜切。切厚点。
4、小炒海宝脆骨,螺丝椒，红椒滚刀块。
5、小炒海宝脆骨,大蒜子切片
6、小炒海宝脆骨,泡椒切断。
7、小炒海宝脆骨,香菜切断备用。
8、小炒海宝脆骨,海宝脆骨汆水。
9、小炒海宝脆骨,汆水过后，冷水冲凉，夹出生姜，葱青。
10、小炒海宝脆骨,锅烧热，葱油下锅，放入大蒜片，泡椒。炒香。
11、小炒海宝脆骨,放入大葱白炒香。
12、小炒海宝脆骨,放入螺丝椒，红椒。炒微软。
13、小炒海宝脆骨,放入海宝脆骨，大火翻炒一会。
14、小炒海宝脆骨,然后放入适量黄酒，牯牛降牛肉酱，蒸鱼鼓油，蚝油，胡椒粉，鸡精。爆炒片刻。
15、小炒海宝脆骨,最后放入香菜段。关火。翻炒出锅。
16、小炒海宝脆骨,装盘。大功告成????????
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