香橙果酱

需要食材

  • 橙子:
  • 柠檬:
  • 细砂糖:

制作步骤

1、香橙果酱,橙子剥皮,把果肉切成几块
1、香橙果酱,橙子剥皮,把果肉切成几块

2、香橙果酱,烧一锅水,放入橙子皮,水开后煮2分钟,捞出冷却沥干
2、香橙果酱,烧一锅水,放入橙子皮,水开后煮2分钟,捞出冷却沥干

3、香橙果酱,用勺子把橙子皮内瓤刮下来
3、香橙果酱,用勺子把橙子皮内瓤刮下来

4、香橙果酱,把橙子皮切成细丝
4、香橙果酱,把橙子皮切成细丝

5、香橙果酱,把果肉放入果汁机,放入清水,打成果浆
5、香橙果酱,把果肉放入果汁机,放入清水,打成果浆

6、香橙果酱,把果浆过滤,分离果渣和果汁,把袋子和果汁一起倒入锅里
6、香橙果酱,把果浆过滤,分离果渣和果汁,把袋子和果汁一起倒入锅里

7、香橙果酱,把柠檬去皮,切成细丝,果肉切成凉拌
7、香橙果酱,把柠檬去皮,切成细丝,果肉切成凉拌

8、香橙果酱,挤出柠檬汁混合在果汁里
8、香橙果酱,挤出柠檬汁混合在果汁里

9、香橙果酱,把橙皮丝和柠檬皮丝放入锅里,加入清水,煮开转小火煮1小时
9、香橙果酱,把橙皮丝和柠檬皮丝放入锅里,加入清水,煮开转小火煮1小时

10、香橙果酱,加入细砂糖搅拌,把袋子里的果胶挤出来,开大火煮半小时
10、香橙果酱,加入细砂糖搅拌,把袋子里的果胶挤出来,开大火煮半小时

11、香橙果酱,把装果酱的瓶子放入锅子中,小火煮15分钟
11、香橙果酱,把装果酱的瓶子放入锅子中,小火煮15分钟

12、香橙果酱,用勺子把果酱装进瓶子里,盖上盖子拧紧
12、香橙果酱,用勺子把果酱装进瓶子里,盖上盖子拧紧

13、香橙果酱,烧一锅水,铺上毛巾,放入果酱瓶,倒入开水没过瓶口,水开后中火煮15分钟
13、香橙果酱,烧一锅水,铺上毛巾,放入果酱瓶,倒入开水没过瓶口,水开后中火煮15分钟

14、香橙果酱,捞出晾凉,把瓶子倒过来,等冷却后再正过来
14、香橙果酱,捞出晾凉,把瓶子倒过来,等冷却后再正过来

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