需要食材
- 面粉：430g
- 酵母：5g
- 水：150ml左右
- 可可粉：适量
- 红曲米粉：适量
制作步骤
1、小嫦娥花样馒头,面团发酵至体积两倍大时，手指戳一个洞，观察洞口不立刻回缩，说明发酵好了。
2、小嫦娥花样馒头,取出大部分白面团，加入极少的一丢丢红曲米粉，揉匀。
3、小嫦娥花样馒头,然后再步骤2的基础上，再揪一点点面团，加入少量红曲米粉，再揉匀，做红色花花装饰。
4、小嫦娥花样馒头,步骤二的面团，揉成图中圆形面团。
5、小嫦娥花样馒头,然后取出剩下的白面团，加入适量可可粉，揉匀后，擀出图中的面片。
6、小嫦娥花样馒头,粘到粉红面团上，粘不住时，蘸些水。
7、小嫦娥花样馒头,然后，再用黑色面团，揉出图中麻花辫。
8、小嫦娥花样馒头,在做出一个圆形黑面片，然后一切两半，粘到耳朵的位置处。
9、小嫦娥花样馒头,在粘上一层粉红面团。
10、小嫦娥花样馒头,放上麻花辫，在提醒一遍，蘸些水，更容易粘住哦！
11、小嫦娥花样馒头,接下来是做眼睛，一层黑面片，一层白面片。
12、小嫦娥花样馒头,在粘上一层黑面片，然后再印堂处，粘上红色圆面片。
13、小嫦娥花样馒头,在做出一些红色花花做装饰，然后二次发酵会，冷水上锅蒸，开中小火。
14、小嫦娥花样馒头,成品来啦，祝大家中秋快乐！更祝那些坚守在岗位上的人儿，中秋快乐，十一快乐！
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