需要食材
- 低筋面粉：200g；
- 黄油：80g；
- 砂糖粉：80g；
- 奶粉：3大勺；
- 鸡蛋：2个。
制作步骤
1、小C的奶香小酥饼,黄油室温软化，用打蛋器打到发；
2、小C的奶香小酥饼,加入糖粉、奶粉，搅拌均匀后，用打蛋器搅打顺滑；
3、小C的奶香小酥饼,分三次加入鸡蛋（一个），每次搅打均匀后再加入下一次；
4、小C的奶香小酥饼,筛入面粉，从下往上轻轻翻拌，面粉浸润就好，不要过渡搅拌，以免面粉起筋，影响口感；
5、小C的奶香小酥饼,取20g面团，揉成象棋样的圆饼，码放整齐；
6、小C的奶香小酥饼,另一个鸡蛋搅打均匀后，用毛刷在面饼上涂上蛋液；
7、小C的奶香小酥饼,烤箱预热180度，烤30分钟即可。
发表评论 取消回复