需要食材
- 香肠：1根
- 鸡蛋：3枚
- 青椒：1根
- 白砂糖：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 清水：3勺
- 食用油：适量
制作步骤
1、香肠炒蛋,所有用到的食材都在这里了，我用到的香肠是苏式腊肠；
2、香肠炒蛋,香肠上蒸锅蒸15分钟；
3、香肠炒蛋,青椒洗净切丝；
4、香肠炒蛋,小葱切碎；
5、香肠炒蛋,蒸好的香肠斜切成片；
6、香肠炒蛋,三个鸡蛋打入碗中；
7、香肠炒蛋,撒少许白胡椒粉；
8、香肠炒蛋,加适量的白砂糖；
9、香肠炒蛋,再加适量的盐；
10、香肠炒蛋,加三勺清水；
11、香肠炒蛋,将蛋液用筷子充分打匀；
12、香肠炒蛋,起锅烧油，炒鸡蛋；
13、香肠炒蛋,中小火滑炒鸡蛋，炒好盛出备用；
14、香肠炒蛋,锅里再加少许食用油，放入葱花和青椒丝翻炒；
15、香肠炒蛋,炒香后加入香肠片继续翻炒；
16、香肠炒蛋,放入炒好的鸡蛋，炒匀；
17、香肠炒蛋,加一丢丢盐调味炒匀；
18、香肠炒蛋,晶莹剔透的香肠、金黄的鸡蛋、翠绿的青椒，你会发现，原来做出来的菜可以这么漂亮，这配色特别能激发食欲。
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