需要食材
- 文蛤：400克
- 虾：250克
- 米（西班牙或意大利）：200克
- 鱿鱼：1个
- 鸡胸肉：200克
- 洋葱：半颗
- 西红柿：1个
- 白葡萄酒：50克
- 橄榄油：40克
- 欧芹碎：1克
- 藏红花：1克
- 黑橄榄：2颗
- 盐：4勺
- 糖：2勺
- 蒜：4瓣
- 青椒：1颗
- 红椒：1颗
- 黑胡椒：1勺
- 骨头汤：300ml
制作步骤
1、西班牙海鲜饭,文蛤用水泡干净
2、西班牙海鲜饭,虾剪掉须洗干净备用
3、西班牙海鲜饭,鱿鱼洗干净并切成条
4、西班牙海鲜饭,鸡胸肉切成小块，放入盐和黑胡椒腌制15分钟
5、西班牙海鲜饭,番茄用热水泡一下
6、西班牙海鲜饭,去皮
7、西班牙海鲜饭,切成小块
8、西班牙海鲜饭,洋葱切成小块
9、西班牙海鲜饭,蒜剁成泥
10、西班牙海鲜饭,彩椒切成块
11、西班牙海鲜饭,黑橄榄切碎备用
12、西班牙海鲜饭,热锅，再倒入油，烧至八成热倒入蒜，翻炒出香味
13、西班牙海鲜饭,再放入洋葱，翻炒一会儿
14、西班牙海鲜饭,倒入鸡胸肉，翻炒半分钟
15、西班牙海鲜饭,然后加入番茄，翻炒半分钟
16、西班牙海鲜饭,加入米，翻炒一会，再放入藏红花继续翻炒一会儿
17、西班牙海鲜饭,加入250ml骨头汤
18、西班牙海鲜饭,再加入白葡萄酒，中火煮10分钟
19、西班牙海鲜饭,然后加入彩椒
20、西班牙海鲜饭,再放入黑橄榄
21、西班牙海鲜饭,继续放入文蛤
22、西班牙海鲜饭,撒上黑胡椒粉、盐和白糖，煮2分钟
23、西班牙海鲜饭,再把虾铺在上面
24、西班牙海鲜饭,最后放入鱿鱼
25、西班牙海鲜饭,盖上锅盖煮5分钟
26、西班牙海鲜饭,最后撒上欧芹碎就可以出锅了
27、西班牙海鲜饭,成品图
28、西班牙海鲜饭,成品图
29、西班牙海鲜饭,上桌开吃。
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