需要食材
- 低筋粉：400克
- 泡打粉：15克
- 鸡蛋：190克
- 糖粉：170克
- 黄油：180克
- 牛奶：180克
- 盐：1克
- 葡萄干：适量
制作步骤
1、星巴克的爆头玛芬蛋糕,低筋粉和泡打粉过筛，翻拌均匀。
2、星巴克的爆头玛芬蛋糕,鸡蛋打散。
3、星巴克的爆头玛芬蛋糕,连膜中放纸托。
4、星巴克的爆头玛芬蛋糕,黄油软化至手点就软的状态。
5、星巴克的爆头玛芬蛋糕,加入糖粉和盐。
6、星巴克的爆头玛芬蛋糕,用刮刀翻拌一下，防止打蛋器打发糖粉飞扬。
7、星巴克的爆头玛芬蛋糕,打蛋器低速搅拌3分钟，黄油蓬发。
8、星巴克的爆头玛芬蛋糕,分三次加入鸡蛋液。
9、星巴克的爆头玛芬蛋糕,每次搅拌均匀后再继续。
10、星巴克的爆头玛芬蛋糕,三次加完后的效果。
11、星巴克的爆头玛芬蛋糕,加入三分之一的低筋粉和泡打粉。
12、星巴克的爆头玛芬蛋糕,用翻拌的手法拌匀蛋糕糊。
13、星巴克的爆头玛芬蛋糕,牛奶分两次加入。
14、星巴克的爆头玛芬蛋糕,翻拌均匀。
15、星巴克的爆头玛芬蛋糕,再加入三分之一的低筋粉。
16、星巴克的爆头玛芬蛋糕,继续翻拌均匀，在加牛奶翻拌均匀
17、星巴克的爆头玛芬蛋糕,加入最后的低筋粉。
18、星巴克的爆头玛芬蛋糕,翻拌至浓稠。
19、星巴克的爆头玛芬蛋糕,蛋糕糊装入裱花袋后，依次挤入纸托中，再放入葡萄干。
20、星巴克的爆头玛芬蛋糕,烤箱预热至180度，烤制25分钟。
21、星巴克的爆头玛芬蛋糕,烤完拿出冷却。
22、星巴克的爆头玛芬蛋糕,爆头玛芬蛋糕就完成了。
23、星巴克的爆头玛芬蛋糕,看到一个个饱满的状态就有食欲。
24、星巴克的爆头玛芬蛋糕,掰开品尝，太好吃了，外酥里软的感觉真好。
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