需要食材
- 杏鲍菇：3个
- 阿根廷红虾仁：5只
- 杭椒：1根
- 青椒：1个
- 红椒：半个
- 葱：少许
- 姜：2片
- 生抽：8克
- 花生油：20克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
制作步骤
1、杏鲍菇虾仁三椒小炒,阿根廷红虾仁洗净备用，备齐其它所有的食材。
2、杏鲍菇虾仁三椒小炒,杏鲍菇用琅琊刀切花片，没有琅琊刀可以直接切片是一样的。
3、杏鲍菇虾仁三椒小炒,把青椒和红椒，杭椒用刀切块，葱姜切丝。
4、杏鲍菇虾仁三椒小炒,锅中倒入适量的清水烧开，锅中放入少许盐，把杏鲍菇进行焯水，看见杏鲍菇变软就可以捞出沥干水分。
5、杏鲍菇虾仁三椒小炒,另起锅烧热后，倒入花生油小火慢慢炸香花椒，再大火爆香葱姜丝。
6、杏鲍菇虾仁三椒小炒,这个时候加入阿根廷红虾，大火快速翻炒熟。
7、杏鲍菇虾仁三椒小炒,加入焯过水的杏鲍菇，继续大火进行翻炒。
8、杏鲍菇虾仁三椒小炒,加入生抽调味调色。
9、杏鲍菇虾仁三椒小炒,再放入适量的盐调味。
10、杏鲍菇虾仁三椒小炒,大火继续翻炒均匀所有的食材。
11、杏鲍菇虾仁三椒小炒,盖上锅盖大火烧开。
12、杏鲍菇虾仁三椒小炒,加入青椒和红椒，杭椒，大火继续翻炒均匀。
13、杏鲍菇虾仁三椒小炒,加入鸡精增加口感。
14、杏鲍菇虾仁三椒小炒,大火把所有的食材和调料，混合翻炒均匀即可关火。
15、杏鲍菇虾仁三椒小炒,超级下饭又下酒的杏鲍菇虾仁三椒小炒出锅咯。
16、杏鲍菇虾仁三椒小炒,成品一
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