需要食材
- 杏鲍菇：1个
- 虾：3个
- 鸡蛋：2个
- 小圆葱：1个
- 料酒：1勺
- 盐：1小勺
- 酱油：2勺
制作步骤
1、杏鲍菇虾仁炒饭,准备食材。
2、杏鲍菇虾仁炒饭,虾挑去虾线，去头去皮。
3、杏鲍菇虾仁炒饭,切丁，1勺料酒腌制几分钟。
4、杏鲍菇虾仁炒饭,杏鲍菇切丁。
5、杏鲍菇虾仁炒饭,小圆葱切丁。
6、杏鲍菇虾仁炒饭,两个鸡蛋加一勺水打散，米饭打散。
7、杏鲍菇虾仁炒饭,热锅倒入多一点的油。
8、杏鲍菇虾仁炒饭,油温微热放入虾粒，文火翻炒至变红。
9、杏鲍菇虾仁炒饭,放入杏鲍菇。
10、杏鲍菇虾仁炒饭,急火炒，炒一会儿杏鲍菇会变软出水。
11、杏鲍菇虾仁炒饭,把蘑菇炒干，锅内出油时倒入蛋液。
12、杏鲍菇虾仁炒饭,文火把蛋液划散，炒匀。
13、杏鲍菇虾仁炒饭,放入两勺酱油。
14、杏鲍菇虾仁炒饭,文火炒匀。
15、杏鲍菇虾仁炒饭,放入打散的米饭炒匀。
16、杏鲍菇虾仁炒饭,加1小勺盐炒匀。
17、杏鲍菇虾仁炒饭,放入小圆葱丁文火炒一分钟。
18、杏鲍菇虾仁炒饭,盛盘。
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