需要食材
- 杏鲍菇：适量
- 尖椒：1根
- 生抽：1勺
- 醋：少许
- 盐：少许
- 水淀粉：适量
- 葱：适量
- 鸡蛋：两个
制作步骤
1、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,杏鲍菇切片
2、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,尖椒切菱形片
3、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,葱切丝
4、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,鸡蛋打散调匀
5、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用
6、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,锅中放入少量植物油，放入杏鲍菇翻炒一会儿，加入小半碗清水烧开
7、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,把杏鲍菇里的水耗干，放入一勺生抽
8、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,放入一勺醋
9、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,加入适量盐，放入葱丝翻炒
10、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,加入尖椒翻炒
11、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,放入鸡蛋
12、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,加入水淀粉，大火翻炒均匀关火
13、杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,成品图
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