需要食材
- 西兰花：1个
- 杏鲍菇：2个
- 蒜头：10g
- 盐：适量
- 糖：少许
- 蚝油：适量
- 生抽：少许
- 鸡精：适量
制作步骤
1、杏鲍菇炒西兰花,食材合影
2、杏鲍菇炒西兰花,首先把西兰花切成小朵，清洗干净放入碗里，放入一勺盐，再加入适量水，浸泡30分钟，浸泡好清洗干净沥水待用。
3、杏鲍菇炒西兰花,杏鲍菇清洗干净，切成薄片，蒜去皮洗净切末待用。
4、杏鲍菇炒西兰花,锅里放入一大碗水烧开，放入一勺盐，一勺油，少许白糖调匀，把洗好西兰花放入焯30秒，焯好捞起来用冷水冲凉待用。
5、杏鲍菇炒西兰花,锅里放入适量油，烧至八成热放入蒜末爆香。
6、杏鲍菇炒西兰花,放入杏鲍菇翻炒1分钟，炒至杏鲍菇有点软为止。
7、杏鲍菇炒西兰花,加入少许盐，适量蚝油，少许生抽翻炒均匀，焖2分钟。
8、杏鲍菇炒西兰花,焖好以后，倒入焯好水的西兰花，快速翻炒2分钟，加入适量鸡精翻炒均匀，即可出锅。
9、杏鲍菇炒西兰花,美味的杏鲍菇炒西兰花做好了，味道特别赞，想瘦身的宝宝赶紧做起来吧。
10、杏鲍菇炒西兰花,成品图一
11、杏鲍菇炒西兰花,成品图二
12、杏鲍菇炒西兰花,成品图三
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