需要食材
- 杏鲍菇：2根
- 牛肉：100克
- 大蒜：1个
- 小葱：1根
- 淀粉：适量
- 花椒油：适量
- 清水：适量
- 生抽：适量
- 豆瓣酱：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1、杏鲍菇炒牛肉,准备食材。
2、杏鲍菇炒牛肉,将杏鲍菇洗净后切片。
3、杏鲍菇炒牛肉,将大蒜切片，小葱洗净切成小段，葱头和葱叶子分开放。
4、杏鲍菇炒牛肉,将牛肉切成片并加入适量淀粉、清水和花椒油拌匀。
5、杏鲍菇炒牛肉,热锅倒油烧至八成热。
6、杏鲍菇炒牛肉,放入牛肉快速翻炒至变色断生立即铲出。
7、杏鲍菇炒牛肉,锅里再烧热油。
8、杏鲍菇炒牛肉,放入适量豆瓣酱翻炒出香味。
9、杏鲍菇炒牛肉,放入大蒜和葱头翻炒均匀。
10、杏鲍菇炒牛肉,放入牛肉翻炒均匀。
11、杏鲍菇炒牛肉,放入杏鲍菇翻炒片刻，直至杏鲍菇变软。
12、杏鲍菇炒牛肉,倒入适量生抽翻炒均匀。
13、杏鲍菇炒牛肉,放入适量鸡精翻炒均匀。
14、杏鲍菇炒牛肉,最后放入葱叶翻炒均匀即可出锅。
15、杏鲍菇炒牛肉,好吃的下饭菜！
16、杏鲍菇炒牛肉,鲜香味美！
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