需要食材
- 牛排：1块
- 杏鲍菇：1条
- 芥菜：1段
- 胡萝卜：根
- 蚝油：1勺
- 小炒鲜酱油：1勺
- 料酒：1勺
- 白糖：1茶匙
- 姜：10克
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、杏鲍菇炒牛肉,准备好食材
2、杏鲍菇炒牛肉,杏鲍菇洗净切薄片
3、杏鲍菇炒牛肉,胡萝卜洗净去皮切片
4、杏鲍菇炒牛肉,芥菜洗净切片，家里没有青椒所以用芥菜替代了
5、杏鲍菇炒牛肉,牛排常温解冻切小方块
6、杏鲍菇炒牛肉,起油锅放入姜丝爆香
7、杏鲍菇炒牛肉,放入杏鲍菇小火翻炒片刻
8、杏鲍菇炒牛肉,倒入芥菜
9、杏鲍菇炒牛肉,倒入胡萝卜
10、杏鲍菇炒牛肉,翻炒均匀
11、杏鲍菇炒牛肉,加入适量盐
12、杏鲍菇炒牛肉,烹入小炒鲜酱油
13、杏鲍菇炒牛肉,烹入蚝油
14、杏鲍菇炒牛肉,烹入料酒翻炒均匀
15、杏鲍菇炒牛肉,把杏鲍菇、胡萝卜、芥菜拨到锅边放入牛肉粒
16、杏鲍菇炒牛肉,煎至七成熟即可
17、杏鲍菇炒牛肉,加入适量白糖翻炒均匀出锅
18、杏鲍菇炒牛肉,成品图
19、杏鲍菇炒牛肉,营养丰富的杏鲍菇炒牛肉
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