需要食材
- 小白菜：3-5棵
- 鸡蛋：1只
- 面粉：1碗
- 食盐／食油／十三香粉：适量
制作步骤
1、小白菜饼,小白菜洗净、沥干，切碎，备用。
2、小白菜饼,在小白菜碎中磕入一个鸡蛋，备用。
3、小白菜饼,倒入适量面粉，加少许水，搅拌均匀。
4、小白菜饼,和成面团，盖上一块湿布，醒二十分钟。
5、小白菜饼,把面团擀成薄饼，备用。
6、小白菜饼,面饼上刷一层食用油，再撒少许食盐和十三香粉，用手掌抹均匀。
7、小白菜饼,将面饼卷起来。
8、小白菜饼,切成小剂子，备用。
9、小白菜饼,将小剂子旋转着拧几圈，再用手掌压扁，制成饼胚。
10、小白菜饼,把饼胚擀成博饼。
11、小白菜饼,平底锅刷油，放入小白菜饼烙制。
12、小白菜饼,两面都煎至金黄，即可。
13、小白菜饼,切好饼，放入盘中。
14、小白菜饼,配上小咸菜味道也很搭配哦。
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