需要食材
- 中筋粉：250克
- 奶粉：15克
- 泡打粉：5克
- 盐：2克
- 细砂糖：45克
- 干奶酪：25克
- 发酵粉：4克
- 花生油：35克
- 鸡蛋：2个
制作步骤
1、喜饼-奶酪味,干奶酪刨丝，变于溶解。
2、喜饼-奶酪味,所有干材料依次放入厨师机。
3、喜饼-奶酪味,倒入花生油和鸡蛋。
4、喜饼-奶酪味,用厨师机揉面10分钟，面团结起来无用出膜。
5、喜饼-奶酪味,整理一下滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
6、喜饼-奶酪味,烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵60分钟。
7、喜饼-奶酪味,发酵二倍大拿出。
8、喜饼-奶酪味,分成九个剂子，整理一下放入烤盘。
9、喜饼-奶酪味,送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
10、喜饼-奶酪味,发酵完成后拿出，用手掌压一下成饼。
11、喜饼-奶酪味,再用一张烤盘纸铺上。
12、喜饼-奶酪味,金盘压在上面，烤制时不让它蓬发。
13、喜饼-奶酪味,烤箱事先预热175度10分钟。
14、喜饼-奶酪味,烤盘送入烤箱中层烤制8分钟定型。
15、喜饼-奶酪味,拿出将饼移入金盘，再送入烤箱下层烤10分钟。
16、喜饼-奶酪味,烤完拿出冷却。
17、喜饼-奶酪味,漂亮的喜饼就完成了。
18、喜饼-奶酪味,切开看，里层层次分明，口感佳的喜饼就可以品尝了。
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