需要食材
- 马铃薯淀粉：90克
- 低筋面粉：30克
- 鸡蛋：1个
- 细砂糖：30克
- 奶粉：15克
- 玉米油：15克
- 炼乳：10克
- 泡打粉：2克
制作步骤
1、旺仔小馒头,准备好材料
2、旺仔小馒头,鸡蛋打散加入玉米油、细砂糖、炼乳。搅拌均匀。
3、旺仔小馒头,将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合拌匀，过筛入蛋液中。
4、旺仔小馒头,和成软硬适度的面团，如果硬了加蛋液，软了加淀粉.
5、旺仔小馒头,搓成长条，可以尽量细些。
6、旺仔小馒头,切成小段。大概一克到两克左右。
7、旺仔小馒头,搓成小圆球
8、旺仔小馒头,隔开排放入不沾烤盘中。
9、旺仔小馒头,放入预热好的烤箱，中层，160度18分钟。表面微黄即可。
10、旺仔小馒头,七、八分钟后就胀大了。
11、旺仔小馒头,烤好出炉晾凉，密封保存。
12、旺仔小馒头,成品
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