需要食材
- 鸡胸肉：300克
- 奥尔良腌料：10克
- 蚝油：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 盐：2克
- 五香粉：2克
- 料酒：2汤匙
- 鸡蛋：1个
- 甘汁园面包糠：适量
- 甘汁园玉米淀粉：适量
制作步骤
1、无油黄金烤鸡排,准备好材料
2、无油黄金烤鸡排,鸡胸肉去皮去筋骨洗净后用肉锤敲打拍松，两面都要，这样做出来的鸡排才不会柴
3、无油黄金烤鸡排,把拍松的鸡胸肉放入容器中，加入料酒、蚝油、生抽、盐、五香粉、奥尔良腌料
4、无油黄金烤鸡排,抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜
5、无油黄金烤鸡排,把甘汁园面包糠和甘汁园玉米淀粉分别倒入盘中，鸡蛋打散备用
6、无油黄金烤鸡排,从冰箱取出腌制好的鸡胸肉，先放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
7、无油黄金烤鸡排,再放入蛋液中沾上蛋液
8、无油黄金烤鸡排,最后再放入面包糠中沾满面包糠，我用的是甘汁园面包糠的黄糠，颜色显目，充满食欲，裹上食物炸制后，酥脆可口。
9、无油黄金烤鸡排,依次做好放入烤盘中，烤盘要先垫一张锡纸，这样烤好方便清洗
10、无油黄金烤鸡排,再放入预热好的东菱烤箱，上下火180度，中层烤20分钟，烤好取出切块即可美味的无油低脂的黄金大鸡排了
11、无油黄金烤鸡排,成品图
12、无油黄金烤鸡排,图二
13、无油黄金烤鸡排,图三
14、无油黄金烤鸡排,图四
15、无油黄金烤鸡排,图五
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