需要食材
- ❤️油皮材料：
- 面粉：120克
- 酵母：1克
- 白糖：6克
- 玉米油：12克
- 清水：65克
- ❤️油酥材料 ：
- 面粉：100克
- 玉米油：50克
- 五香粉：3克
- 盐：2克
制作步骤
1、五香酥饼,油皮所有材料混合。
2、五香酥饼,不断推揉。
3、五香酥饼,揉出扩展程度。
4、五香酥饼,盖上保鲜膜醒发20分钟。
5、五香酥饼,油酥所有材料混合成团，同时醒发20分钟。
6、五香酥饼,平均各分6份，盖上保鲜膜醒发15分钟。
7、五香酥饼,油皮包入油酥。
8、五香酥饼,虎口收口。
9、五香酥饼,全部包好。
10、五香酥饼,擀成椭圆形。
11、五香酥饼,卷起。
12、五香酥饼,盖上保鲜膜醒发15分钟。
13、五香酥饼,轻压一下。
14、五香酥饼,再次擀开。
15、五香酥饼,卷起。
16、五香酥饼,盖上保鲜膜继续醒发15分钟。
17、五香酥饼,中间压一下。
18、五香酥饼,捏紧。
19、五香酥饼,收紧。
20、五香酥饼,收口朝下，压成饼状。
21、五香酥饼,上下火220度20分钟。
22、五香酥饼,一口酥脆一口香，好吃到简直了^_^
发表评论 取消回复