五香蚕豆

需要食材

  • 带皮蚕豆:800g
  • 干红辣椒:5个
  • 花椒:1g
  • 八角:3g
  • 小茴香:1g
  • 丁香(公):2个
  • 盐:适量
  • 酱油:1勺

制作步骤

1、五香蚕豆,买回来的带皮蚕豆。
1、五香蚕豆,买回来的带皮蚕豆。

2、五香蚕豆,个人超喜欢剥蚕豆。
2、五香蚕豆,个人超喜欢剥蚕豆。

3、五香蚕豆,看一下这是剥好的豆子。
3、五香蚕豆,看一下这是剥好的豆子。

4、五香蚕豆,用清水浸泡一下清洗干净。
4、五香蚕豆,用清水浸泡一下清洗干净。

5、五香蚕豆,准备好干红辣椒、花椒、八角、小茴香和丁香。
5、五香蚕豆,准备好干红辣椒、花椒、八角、小茴香和丁香。

6、五香蚕豆,锅内加入水,放入洗干净的豆子。
6、五香蚕豆,锅内加入水,放入洗干净的豆子。

7、五香蚕豆,倒入准备好的香料。
7、五香蚕豆,倒入准备好的香料。

8、五香蚕豆,放盐。
8、五香蚕豆,放盐。

9、五香蚕豆,放酱油。
9、五香蚕豆,放酱油。

10、五香蚕豆,搅拌均匀。
10、五香蚕豆,搅拌均匀。

11、五香蚕豆,盖上锅盖大火烧开,转小火煮20分钟关火。
11、五香蚕豆,盖上锅盖大火烧开,转小火煮20分钟关火。

12、五香蚕豆,浸泡至自然晾凉以后捞出。
12、五香蚕豆,浸泡至自然晾凉以后捞出。

13、五香蚕豆,上桌。
13、五香蚕豆,上桌。

14、五香蚕豆,夏日小零食。
14、五香蚕豆,夏日小零食。

15、五香蚕豆,好吃到停不下来!
15、五香蚕豆,好吃到停不下来!

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