需要食材
- 娃娃菜：1颗
- 肉馅：150g
- 粉丝：30g
- 食用油：适量
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 料酒：2勺
- 鸡粉：半勺
- 盐：少许
- 葱花：适量
- 蚝油：1勺
- 蒜末：适量
- 胡萝卜丁：适量
- 淀粉：1勺
制作步骤
1、娃娃菜卷肉,准备食材。粉丝提前温水泡软。
2、娃娃菜卷肉,猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、蚝油。
3、娃娃菜卷肉,用筷子顺着一个方向搅拌上劲，腌制半小时。
4、娃娃菜卷肉,娃娃菜洗干净，选择外面的大叶，开水焯烫变软即可。
5、娃娃菜卷肉,取一片娃娃菜，包裹上一勺肉馅。
6、娃娃菜卷肉,从娃娃菜底部卷起。
7、娃娃菜卷肉,泡好的粉丝铺在盘底。
8、娃娃菜卷肉,将卷好的娃娃菜肉卷摆在粉丝上。
9、娃娃菜卷肉,烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，20分钟即可。没有的话用蒸锅也可以。
10、娃娃菜卷肉,锅内倒入适量食用油，爆香蒜末、胡萝卜碎。因为有小孩，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的，这里可以加一些辣椒、剁椒都可以。
11、娃娃菜卷肉,少许生抽，盐，水淀粉，制成汤汁。
12、娃娃菜卷肉,淋到蒸好的菜上即可。
13、娃娃菜卷肉,这道菜清淡爽口，油而不腻，就连粉丝都鲜美嫩滑，非常好吃。而且造型讨喜，就连不喜欢吃肉的小朋友都抢着吃了好几个，家常、宴客都是不错的选择哦！
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