需要食材
- 高筋面粉：200g
- 牛奶：适量
- 盐：1g
- 鸡蛋：1个
- 玉米油：10ml
- 酵母：3g
- 小苏打：3g
制作步骤
1、无添加安心油条,高筋面粉200g筛入碗中，加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量，搅拌均匀成絮状，揉成面团
2、无添加安心油条,揉好的面团中淋上玉米油10ml，涂抹均匀，盖上湿布，在常温下发酵2个小时至两倍大
3、无添加安心油条,案板刷油，放上面团用擀面杖擀开，盖上保鲜膜，在常温下静置10分钟
4、无添加安心油条,将面团切成长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压实
5、无添加安心油条,锅中倒油，开中小火烧至9成热，放入油条，炸至表面金黄
6、无添加安心油条,捞出沥油即可
发表评论 取消回复