需要食材
- 枣泥150克。：
- 汤圆馅：熟黑芝麻粉170克：
- 汤圆皮：水磨糯米粉260克：
- 红枣汤220克。：
制作步骤
1、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,大红枣跟清水一起放入锅中，开锅后转中火煮至红枣全部沉底柔软，汤汁甜甜的即可关火。
2、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,将枣捞出，剥皮去枣核，取枣泥待用，煮枣的汤也过筛待用。
3、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,熟的黑芝麻用料理机打成粉。
4、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,黑芝麻粉中加入枣泥拌匀即成汤圆馅。
5、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,糯米粉中加入煮枣的汤。
6、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,用筷子搅拌至无干粉。
7、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,再用手和成光滑面团，然后盖保鲜膜醒面10分钟。
8、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,将面团均匀揪成小剂子，皮15克/个，馅10克/个，分别在手心里滚圆排列放置待用。
9、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,用手将汤圆皮捏成圆形扁片，中间放上馅球，包紧滚圆即可。
10、微甜不腻的红枣黑芝麻汤圆,锅中水开后放入汤圆，轻轻搅拌后中火煮至汤圆全部漂浮即可捞出。
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