需要食材
- 莴笋：1根
- 虾仁：140g
- 胡萝卜：50g
- 大蒜：3瓣
- 干红辣椒：3个
- 盐：适量
- 蘑菇精：1g
- 食用油：适量
- 生抽：2勺
- 料酒：半勺
制作步骤
1、莴笋炒虾仁,准备好虾仁清洗干净。
2、莴笋炒虾仁,加入生抽和料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3、莴笋炒虾仁,莴笋削皮清洗干净。
4、莴笋炒虾仁,切成条状。
5、莴笋炒虾仁,胡萝卜切成条状。
6、莴笋炒虾仁,大蒜切成片，干红辣椒掰成小段。
7、莴笋炒虾仁,炒锅内倒适量的食用油烧热，放入腌制好的虾仁。
8、莴笋炒虾仁,将虾仁煎熟盛出备用。
9、莴笋炒虾仁,锅底留余油继续烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
10、莴笋炒虾仁,下入胡萝卜翻炒至变色。
11、莴笋炒虾仁,下入莴笋条，翻炒至莴笋条变软。
12、莴笋炒虾仁,放盐调味。
13、莴笋炒虾仁,下入煎熟的虾仁。
14、莴笋炒虾仁,翻炒均匀。
15、莴笋炒虾仁,放蘑菇精翻炒均匀，关火出锅。
16、莴笋炒虾仁,装盘。
17、莴笋炒虾仁,简单有营养的时蔬小炒。
18、莴笋炒虾仁,清淡又好吃。
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