需要食材
- 莴笋：1小段
- 虾仁：100克
- 白胡椒粉：2克
- 玉米淀粉：3克
- 料酒：1小勺
- 大蒜：2瓣
- 小米辣：2个
- 玉米油：1小勺
- 精盐：2克
制作步骤
1、莴笋炒虾仁,莴笋一段
2、莴笋炒虾仁,莴笋削皮后切成小片
3、莴笋炒虾仁,把小米辣切成小丁
4、莴笋炒虾仁,大蒜切成小片
5、莴笋炒虾仁,把2克玉米淀粉放入碗里，加入1勺冷水调成水淀粉
6、莴笋炒虾仁,把虾仁清洗干净
7、莴笋炒虾仁,挑出虾线
8、莴笋炒虾仁,给虾仁开背
9、莴笋炒虾仁,在处理好的虾仁里面加入白胡椒粉
10、莴笋炒虾仁,加入1克玉米淀粉
11、莴笋炒虾仁,加入1小勺料酒抓匀
12、莴笋炒虾仁,锅里加入玉米油，油烧热后加入虾仁
13、莴笋炒虾仁,翻炒至虾仁变色，变成红色虾球
14、莴笋炒虾仁,把虾仁盛出来备用
15、莴笋炒虾仁,利用锅里的余油煸炒蒜片，炒出香味
16、莴笋炒虾仁,加入莴笋，翻炒均匀
17、莴笋炒虾仁,加入小米辣，翻炒均匀
18、莴笋炒虾仁,加入炒好的虾仁
19、莴笋炒虾仁,翻炒均匀
20、莴笋炒虾仁,加入精盐，翻炒均匀
21、莴笋炒虾仁,加入水淀粉
22、莴笋炒虾仁,烧开后翻炒均匀即可，莴笋炒虾仁做好了~
23、莴笋炒虾仁,莴笋炒虾仁清淡适宜，鲜香脆爽~
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