需要食材
- 冰皮月饼粉200克：猪油5克
- 果粉：红枣核桃泥100克
- 黑芝麻泥100克：80度开水200克
- 糯米粉50克：
制作步骤
1、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,备齐所有材料
2、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,开水煮沸、2分钟后倒入搅拌盆
3、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,倒入冰皮月饼粉
4、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,用刮刀拌匀
5、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,加入猪油拌均匀……
6、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,锅里加入50克糯米粉
7、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,炒成颜色泛黄即可、当手粉使用
8、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,拌匀的冰皮月饼粉、带一次性手套揉光滑
9、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,打上保鲜膜放入冰箱冷藏至少20分钟
10、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,冷藏的时候称取夹馅儿、因为我的模具是50克的、夹馅皮子是一比一、所以夹馅25克克一个、有的可以两种口味双拼哟……
11、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,从冰箱取出面团加入果粉揉匀
12、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,冰皮也分为25克一个
13、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,像包包子一样包好月饼
14、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,模具里倒入手粉后再倒出来剩余的手粉
15、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,双色的上面我用了10克冰皮
16、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,剩下的可以和在一起做一个
17、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,冰皮月饼做好喽……
18、王氏彩色冰皮月饼#有个故事#,可以打包送朋友喽……????????????
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