需要食材
- 莴笋：1根
- 牛肉：150克
- 山药：1根
- 干木耳：5克
- 生姜：1块
- 大蒜：1个
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
制作步骤
1、莴笋炒牛肉,准备食材。
2、莴笋炒牛肉,先将木耳用热水泡发。
3、莴笋炒牛肉,泡发的木耳加入适量淀粉搓洗干净。
4、莴笋炒牛肉,莴笋去皮切薄片。
5、莴笋炒牛肉,将生姜和大蒜切片。
6、莴笋炒牛肉,牛肉切片加入适量淀粉拌匀。
7、莴笋炒牛肉,山药切片用盐水泡一会儿以防变色。
8、莴笋炒牛肉,热锅倒油烧至八成热。
9、莴笋炒牛肉,放入牛肉快速翻炒变色。
10、莴笋炒牛肉,放入生姜和大蒜片翻炒均匀。
11、莴笋炒牛肉,放入山药翻炒片刻。
12、莴笋炒牛肉,放入木耳和莴笋翻炒片刻。
13、莴笋炒牛肉,倒入适量生抽翻炒均匀。
14、莴笋炒牛肉,放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
15、莴笋炒牛肉,清爽口感不油腻！
16、莴笋炒牛肉,下饭菜！
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