需要食材
- 莴笋：一条
- 木耳：适量
- 豆瓣酱：1勺
- 鸡精：1勺
- 水：适量
制作步骤
1、莴笋炒木耳,准备好一条莴笋，把叶子摘除
2、莴笋炒木耳,把莴笋去皮
3、莴笋炒木耳,然后把莴笋切片
4、莴笋炒木耳,木耳用温水，提前浸泡30分钟
5、莴笋炒木耳,把浸泡好的木耳捞出来沥干水
6、莴笋炒木耳,锅中倒入适量清水，大火烧开
7、莴笋炒木耳,放入莴笋片
8、莴笋炒木耳,放入木耳，焯水1分钟
9、莴笋炒木耳,然后捞出沥干水份
10、莴笋炒木耳,冷锅热油
11、莴笋炒木耳,放入1勺豆瓣酱翻炒出红油
12、莴笋炒木耳,倒入莴笋、黑木耳大火翻炒片刻
13、莴笋炒木耳,再倒入适量清水
14、莴笋炒木耳,加盖煮1分钟
15、莴笋炒木耳,最后放入1勺鸡精翻炒均匀，就可以出锅了
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