需要食材
- 鸡胸肉：150克
- 莴笋：1条
- 胡萝卜：50克
- 蒜：10克
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1茶匙
- 蚝油：1勺
- 盐：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、莴笋炒鸡肉,准备好材料
2、莴笋炒鸡肉,鸡胸肉去皮去筋洗净切成条状，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用
3、莴笋炒鸡肉,莴笋去皮先斜段再切片，胡萝卜先斜段再切片，蒜切末备用
4、莴笋炒鸡肉,锅中倒入适量的食用油烧热，再放入鸡胸肉翻炒至变色变白
5、莴笋炒鸡肉,盛出备用
6、莴笋炒鸡肉,原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
7、莴笋炒鸡肉,放入莴笋和胡萝卜
8、莴笋炒鸡肉,翻炒至断生
9、莴笋炒鸡肉,加入蚝油
10、莴笋炒鸡肉,依个人口味加入盐，翻炒均匀
11、莴笋炒鸡肉,放入鸡肉
12、莴笋炒鸡肉,翻炒均匀即可
13、莴笋炒鸡肉,成品图
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