需要食材
- 莴笋：1根
- 鸡蛋：2个
- 胡萝卜：半根
- 干木耳：3克
- 食用油：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
制作步骤
1、莴笋炒鸡蛋,准备食材。
2、莴笋炒鸡蛋,干木耳需提前泡发，然后加入适量淀粉搓洗干净后备用。
3、莴笋炒鸡蛋,将鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和盐搅匀备用。
4、莴笋炒鸡蛋,将莴笋去皮切片备用。
5、莴笋炒鸡蛋,将胡萝卜切片备用。
6、莴笋炒鸡蛋,热锅倒油烧至八成热。
7、莴笋炒鸡蛋,倒入蛋液定型后翻炒片刻。
8、莴笋炒鸡蛋,炒好的鸡蛋铲出备用。
9、莴笋炒鸡蛋,热锅倒油烧至八成热。
10、莴笋炒鸡蛋,放入木耳和莴笋翻炒片刻。
11、莴笋炒鸡蛋,放入胡萝卜翻炒均匀。
12、莴笋炒鸡蛋,放入鸡蛋翻炒均匀。
13、莴笋炒鸡蛋,放入适量盐翻炒均匀。
14、莴笋炒鸡蛋,放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
15、莴笋炒鸡蛋,高颜值又美味营养！
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