需要食材
- 五花肉：500g
- 八角：3个
- 姜：1块
- 蒜瓣：4个
- 葱：1根
- 白砂糖：10g
- 蚝油：10ml
- 生抽：10ml
- 老抽：5ml
- 煲仔饭酱：5ml
- BBQ烧烤酱：5ml
- 盐：3g
- 葱姜料酒：10ml
- 油：30ml
- 开水：适量
制作步骤
1、#无肉不欢#红烧肉,准备好材料
2、#无肉不欢#红烧肉,五花肉放入沸水锅中加入姜片焯去血沫
3、#无肉不欢#红烧肉,姜切片，葱切花和切段、蒜瓣去皮、八角洗净
4、#无肉不欢#红烧肉,五花肉洗去血沫后切成块
5、#无肉不欢#红烧肉,锅里热油后放入姜片、蒜瓣和八角煸香
6、#无肉不欢#红烧肉,然后放入切好的五花肉煎
7、#无肉不欢#红烧肉,煎至五花肉变色即可
8、#无肉不欢#红烧肉,倒出多余的油
9、#无肉不欢#红烧肉,加入生抽
10、#无肉不欢#红烧肉,加入盐
11、#无肉不欢#红烧肉,加入蚝油
12、#无肉不欢#红烧肉,加入BBQ烧烤酱
13、#无肉不欢#红烧肉,加入煲仔饭酱
14、#无肉不欢#红烧肉,加入老抽
15、#无肉不欢#红烧肉,加入葱姜料酒
16、#无肉不欢#红烧肉,翻拌均匀后加入白砂糖
17、#无肉不欢#红烧肉,翻拌均匀再加入葱段翻炒一下
18、#无肉不欢#红烧肉,加入开水，末过五花肉即可
19、#无肉不欢#红烧肉,盖上锅盖中火焖煮开后转小火焖
20、#无肉不欢#红烧肉,焖至收汁即可
21、#无肉不欢#红烧肉,完成
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