需要食材
- 食材：
- 小红肠：380g
- 彩色胡萝卜（一般的胡萝卜也可以）：190g
- 土豆：290g
- 洋葱：190g
- 大蒜：4粒
- 调料：
- 黄油：10g左右
- 橄榄油：10ml左右
- 盐：2-3g
- 红酒：80-100ml
- 蕃茄酱：30g左右
- 清水（看食材出水而定）：30-50ml
制作步骤
1、无肉不欢+红酒煨小红肠,装备食材：小红肠+迷你胡萝卜（普通的胡萝卜一样也可以）+土豆+洋葱（白洋葱也一样）+大蒜+橄榄油+红酒+黄油+蕃茄酱。
2、无肉不欢+红酒煨小红肠,首先我们将胡萝卜洗净，切小拇指大小的条，
3、无肉不欢+红酒煨小红肠,装盘备用，
4、无肉不欢+红酒煨小红肠,将土豆去皮，也切成小拇指大小的条，
5、无肉不欢+红酒煨小红肠,泡在水里备用，
6、无肉不欢+红酒煨小红肠,在小红肠的三分子二处，切十字刀（强调不要切断哦），
7、无肉不欢+红酒煨小红肠,试图切成????这样，应该很明确的吧！????
8、无肉不欢+红酒煨小红肠,将所有切完的小香肠装盘备用，
9、无肉不欢+红酒煨小红肠,然后再来切洋葱，剥去外皮，切去2边的根部，对半切开，
10、无肉不欢+红酒煨小红肠,把洋葱切粗丝装盘备用，
11、无肉不欢+红酒煨小红肠,大蒜拍扁，剥去外皮去除根部装碗备用，
12、无肉不欢+红酒煨小红肠,现在我们切完了所有食材，装备开火，
13、无肉不欢+红酒煨小红肠,大火烧开一些水，
14、无肉不欢+红酒煨小红肠,将土豆和胡萝卜掉一下水，土豆微微变透明，就可以捞出沥干水分，
15、无肉不欢+红酒煨小红肠,将炒锅洗干净，开小火加入黄油之软化，
16、无肉不欢+红酒煨小红肠,再加少许橄榄油，
17、无肉不欢+红酒煨小红肠,先把大蒜加进来，煸炒出香味，
18、无肉不欢+红酒煨小红肠,然后把小红肠加进来，开中小火煎小红肠至两面发黄，
19、无肉不欢+红酒煨小红肠,再把剩余的食材一起加进来，煸炒2分钟，（手势轻一点，不要把红肠炒断了哈），
20、无肉不欢+红酒煨小红肠,加入红酒，（这时红酒和黄油融合，满屋中都是香味????），
21、无肉不欢+红酒煨小红肠,这时加盐，
22、无肉不欢+红酒煨小红肠,加蕃茄酱，（会颠锅的亲们，可以颠锅哈，不会的就轻轻翻炒哈????），
23、无肉不欢+红酒煨小红肠,锅中比较干的，可以溜少许清水，开大火盖上锅盖煨上2-3分钟，就可以出锅了。
24、无肉不欢+红酒煨小红肠,成品图一
25、无肉不欢+红酒煨小红肠,成品图二
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