需要食材
- 面粉：300克
- 开水：150克
- 油：适量
- 盐：适量
- 酵母粉：适量
- 五花肉：适量
- 葱：适量
- 皮冻：适量
- 鸡蛋：一个
- 猪油：一勺
- 黑芝麻：一撮
- 姜：适量
制作步骤
1、无肉不欢+灌汤生煎包,各种食材准备好，皮冻是事先煮的猪脚汤，放在冰箱里冻至凝固即可。
2、无肉不欢+灌汤生煎包,面粉倒入面包桶，加入开水混合
3、无肉不欢+灌汤生煎包,设置揉面键，20分钟后将面揉好
4、无肉不欢+灌汤生煎包,将酵母用少许温水调匀后加入面包桶里
5、无肉不欢+灌汤生煎包,加入一勺猪油，将面团继续揉20分钟至光滑，盖上盖子发酵好
6、无肉不欢+灌汤生煎包,发酵好的面团分成比饺子皮稍大的小剂子
7、无肉不欢+灌汤生煎包,猪肉加入葱姜、盐、鸡蛋，放入搅拌机里绞碎
8、无肉不欢+灌汤生煎包,放入皮冻，混合均匀
9、无肉不欢+灌汤生煎包,面剂压成中间厚四周薄的圆片，放在手心，舀一勺肉馅放在中间
10、无肉不欢+灌汤生煎包,包包子样包起来，口收紧
11、无肉不欢+灌汤生煎包,平底锅刷油，将做好的包子摆放整齐，小火将底部煎至微黄，变硬
12、无肉不欢+灌汤生煎包,淋入没过包子一半的水
13、无肉不欢+灌汤生煎包,盖上盖子，将包子焖熟，听到锅里有吱吱的声音即可开锅
14、无肉不欢+灌汤生煎包,撒上黑芝麻和葱花即可出锅
15、无肉不欢+灌汤生煎包,超好吃哦
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