需要食材
- 中筋粉300克：
- 盐5克：
- 小苏打2克：
- 发酵粉5克：
- 食用油15克：
- 青水170克：
制作步骤
1、无泡打粉的油条,准备好所有食材
2、无泡打粉的油条,中筋粉放入面包机桶
3、无泡打粉的油条,放入发酵粉
4、无泡打粉的油条,放入小苏打粉
5、无泡打粉的油条,将发酵粉，小苏打粉和中筋粉拌匀
6、无泡打粉的油条,放入清水，启动面包机搅拌8分钟成湿润面团
7、无泡打粉的油条,放入食用油再搅拌8分钟
8、无泡打粉的油条,成这样比较光滑的面团
9、无泡打粉的油条,发酵四十分钟左右，面团发酵有蜂窝装两倍大即可
10、无泡打粉的油条,砧板好手上抹适量油，将面团取出来揉一揉，幹成厚厚的面片
11、无泡打粉的油条,切成长条，我锅小可以切小一点
12、无泡打粉的油条,两条叠一起醒发五至十分钟
13、无泡打粉的油条,用筷子在面条中间稍微使劲压一下
14、无泡打粉的油条,锅中油烧热，将面条轻轻拉长一点，放入锅中中火炸
15、无泡打粉的油条,面条刚下锅会立即浮起来，用筷子轻轻翻滚面条，炸至金黄
16、无泡打粉的油条,夹出来，沥掉油
17、无泡打粉的油条,配一碗杂豆豆浆，好吃
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