需要食材
- 牛肉：200克
- 洋葱：一个
- 辣椒粉：150克
- 盐：2勺
- 味精：1勺
- 草果：1颗
- 小茴香、千里香：各1克
- 香叶：5片
- 大料：2粒
制作步骤
1、万能酱料【香辣牛肉酱】,洋葱切小丁。
2、万能酱料【香辣牛肉酱】,牛肉提前泡一下，去除筋膜再切小丁。
3、万能酱料【香辣牛肉酱】,准备香料【家里常备的家可以】
4、万能酱料【香辣牛肉酱】,辣椒粉150克【爱吃辣一点的可以选择朝天椒】
5、万能酱料【香辣牛肉酱】,锅里多加一点菜籽油【用菜籽油炒出来的牛肉酱特别的油光红亮，味道更好】油温五成热加牛肉丁翻炒至变色先盛盘备用。
6、万能酱料【香辣牛肉酱】,小火放香料翻炒出香味。
7、万能酱料【香辣牛肉酱】,加洋葱翻炒出香味。
8、万能酱料【香辣牛肉酱】,加辣椒粉小火继续翻炒。
9、万能酱料【香辣牛肉酱】,将辣椒粉炒出红油，再加牛肉丁入锅翻炒片刻。
10、万能酱料【香辣牛肉酱】,加盐2勺调味。味精一勺调味，翻炒均匀就可以了。
11、万能酱料【香辣牛肉酱】,静置晾透可以装瓶冷藏。
12、万能酱料【香辣牛肉酱】,看看这红油，拿来拌面最合适不过了。
13、万能酱料【香辣牛肉酱】,牛肉酱拌饭一样是美味佳肴。
14、万能酱料【香辣牛肉酱】,牛肉粒大颗粒，拌饭也是最佳搭配。
15、万能酱料【香辣牛肉酱】,颜色好诱人。
16、万能酱料【香辣牛肉酱】,牛肉酱拌饭一样是美味佳肴。
发表评论 取消回复