需要食材
- 净鸡：半只，约750克
- 盐：6克
- 老干妈豉油辣酱：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 胡萝卜：100克
- 大蒜：10来瓣
制作步骤
1、无难度慢炖锅豉油鸡,杀白鸡半只洗净，擦干水分。
2、无难度慢炖锅豉油鸡,盐抹在鸡皮和鸡肉上。
3、无难度慢炖锅豉油鸡,轻轻按摩，给鸡做马萨鸡????。放入冰箱保存一小时。
4、无难度慢炖锅豉油鸡,将鸡肉从冰箱里取出，挖一勺老干妈辣酱，要有豆豉那种。
5、无难度慢炖锅豉油鸡,继续用老干妈给鸡做马萨鸡——正反面都抹匀。
6、无难度慢炖锅豉油鸡,剥好大蒜。
7、无难度慢炖锅豉油鸡,胡萝卜去皮，切成大拇指粗细和长短的段。
8、无难度慢炖锅豉油鸡,大蒜和胡萝卜铺在慢炖锅底上。
9、无难度慢炖锅豉油鸡,放入鸡肉，鸡皮朝下。
10、无难度慢炖锅豉油鸡,倒入料酒。
11、无难度慢炖锅豉油鸡,慢炖锅开小火，炖三小时。期间你爱干嘛干嘛。
12、无难度慢炖锅豉油鸡,取出就直接可以啃啦！
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