需要食材
- 素鲍菜心：：
- 杏鲍菇：400g
- 油菜：150g
- 盐：1茶匙
- 鸡精：1/2茶匙
- 蚝油：1勺
- 生抽：1勺
- 老抽：1茶匙
- 白糖：1茶匙
- 水淀粉：1大勺
- 青菜饭：：
- 青菜：50g
- 大米：150g
- 橄榄油：1匙
- 盐：少许
- 白芝麻：1勺
- 孜然土豆片烩豆腐： ：
- 豆腐：200克
- 土豆：1个
- 葱段：1小段
- 姜丝：3片
- 蒜片：2瓣
- 尖椒：1/2个
- 红椒：1/2个
- 生抽：1勺
- 白糖：1茶匙
- 盐：1茶匙
- 水淀粉：1大勺
- 孜然粒：1茶匙
制作步骤
1、完美便当方程式「19」,放入热油锅内略炸一下
2、完美便当方程式「19」,取出放在厨房纸上吸走多余油份
3、完美便当方程式「19」,沥干水备用
4、完美便当方程式「19」,炒锅中先不开火，加入清水、蚝油、海鲜酱油、老抽、鸡精、白糖、精盐，调成酱汁搅拌均匀。
5、完美便当方程式「19」,然后放入杏鲍菇，杏鲍菇煮2分钟
6、完美便当方程式「19」,最后加入水淀粉勾芡。
7、完美便当方程式「19」,翻炒均匀至汤汁浓稠
8、完美便当方程式「19」,和青菜搭配在一起即可。
9、完美便当方程式「19」,将大米淘洗干净，加入适量清水。
10、完美便当方程式「19」,1茶匙橄榄油，少许盐，搅拌均匀。按下煮饭键开始煮米饭
11、完美便当方程式「19」,切成青菜碎末备用（我懒，用的料理机）
12、完美便当方程式「19」,米饭快煮熟时打开盖子。（小心热气哦）迅速加入青菜碎末
13、完美便当方程式「19」,搅拌均匀。继续焖煮至米饭煮好即可，食用前撒上少许白芝麻
14、完美便当方程式「19」,孜然土豆烩豆腐：豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
15、完美便当方程式「19」,葱段、姜丝、蒜片改刀切好
16、完美便当方程式「19」,北豆腐切成大片
17、完美便当方程式「19」,土豆洗净，去皮，切成厚片
18、完美便当方程式「19」,红椒去蒂，切成小块。
19、完美便当方程式「19」,青椒去蒂，切成小块。
20、完美便当方程式「19」,平底锅加入植物油烧至六成热，放入豆腐片
21、完美便当方程式「19」,煎至两面色泽金黄，捞出，放在厨房纸上吸走多余油份
22、完美便当方程式「19」,还是那个锅，在将土豆片放入煎至一下。
23、完美便当方程式「19」,煎好，捞出沥干油
24、完美便当方程式「19」,锅中留少许底油烧热，下入葱段、姜丝、蒜片炒香
25、完美便当方程式「19」,然后青椒块、红椒块、土豆片、豆腐片翻炒片刻
26、完美便当方程式「19」,最后用水淀粉勾芡
27、完美便当方程式「19」,撒上孜然粒，翻炒均匀即可
28、完美便当方程式「19」,完成，装盒~
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